株式会社江戸銀『六本木 すし はまもと』

ごあいさつ

株式会社江戸銀は1972年に創業
1973年に『赤坂 江戸銀』を開店
1983年に『六本木 浜よし』を開店
2004年にこの二つの店を一つにして『六本木 すし はまもと』として生まれ変わり開店いたしました

これからも『はまもと』は旬にこだわり厳選された新鮮な食材を仕入れ変わらぬ技術と味を皆様にお届けいたします

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております

2019年 店主

THYME NEWS

『すし はまもと』の<旬>

日本には四季が有りその移り変わりや産地で旬の食材(魚介類や野菜等)が変わります

大体の旬は産地の漁獲量や生産量が多く安定していて値段も落ち着いている時期に迎えますが中には(旬の走り)先取りの旬や終わり間際の旬を楽しむ物もあります

すし はまもとは旬を楽しむ時期を一番大事に考えます

はまもとコース 10,000円

お通し/三種盛り刺身/季節の小鉢一品/握り(握り七貫、巻物一本)/お椀/お口直し

所在地/営業時間

〒106-0032 東京都港区六本木7丁目9−6ランドワーク六本木ビル1F

 
再び国の緊急事態宣言により1/8から2/7まで休業させていただく事に決めました
1日も早く感染が落ち着いて通常営業が出来る様に協力しつつ祈っております
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新年明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いいたします

本来であれば東京都の営業時間短縮要請に伴ったこの3連休明けの1/12より営業開始を予定しておりましたが再び国の緊急事態宣言により1/8から2/7まで休業させていただく事に決めました

1日も早く感染が落ち着いて通常営業が出来る様に協力しつつ祈っております

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